KARPUZ KURABİYE

Doğumgünü masamızın ikinci tarifi ise Karpuz kurabiye.Bu tarif canım arkadaşım hatice için geliyor.Her ne kadar uzun zamandır görüşememiş olsakta,bağımızı hiç koparmadık.Nette,telefonda sıksık görüşüyoruz.Bugün internette görüşürken tarifi bekliyorum ddedi bende hemen yayınlıyorum.Haticecim sevgiler...

Gelelim karpuz kurabiyeye,önce bir itiraf ile başlamak istiyorum söze,Maalesef gıda boyasının hışımına uğradım.Üzerinde kırmızı yazan boya pembe tonu çıktı.Buda karpuza ham görünütüsü verdi:))birde kırmızı hamuru daha kalın bir rulo yapsaydım daha güzel ve büyük olacaktı kurabiyeler.Orjinal tarif için burayı  tıklayın.

Ha birde hamurun bir kısmı ile gül kurabiye yaptım.

Malzemeler

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 kahve fincanı dolusuyla mısır nişastası

100 gr yumuşak margarin

2 su bardağı un

2 çay kaşığı kabartma tozu

kırmızı ve yeşil gıda boyası

çekidek için damla çikolata

Yapılışı

gıda boyası ve çikolata hariç tüm amlzeme yoğurulur.Ben mutfak robotunda hamur aparatıyla  yoğurdum çok kıvamlı oldu.Hamurun 4/3 üne kırmızı boya karıştırılır.İyice yoğurulur.rengin her yere eşit dağılması için.Kalan hamura yeşil boya konur oda aynı şekilde yoğurulur.Kırmızı hamur resimdeki gibi ama tavsiyem birazdaha kalınlaştırmanız merdane gibi rulo yapılır.

yeşil hamurda incecik açılır.Daha sonra yeşil hamura kırmızı hamur sarılır.Fazlalıklar alınır.ve hamur ince ince kesilir.Ve buzdolabında 30-40 dakika bekletilirki kolay kesilebilsin.

Daha sonra yuvarlaklar da  ortadan kesilir ve damla çikolatalar çekirdek şeklide dik batırılır.180 derece fırında 20 dakika pişirilir.Aman çabuk kızarıyor dikkat edin rengi değişmesin.