BİBER YEMEĞİ

Bu sıcaklarda hafif yemekleri tercih ediyorum,ee birde evde fazla alınan biberlerin gevşediğini görünce biber yemeğini bu hafta iki kez yaptım.Çok  lezzetli bir yemek,garnitürde diyebilirsiniz,zeytinyağlıda öyle birşey işte.Ynında dilerseniz yoğurt çok iyi gider.

Biberler yıkanır ,yarım parmak uzunluğunda doğranır,ben bu defa evde buruşmaya yüz tutan kırmızı biberleride koydum çok güzel oldu.Tencerenin içine 2 yemek kaşığı sızma yağ konulur biberlerde hemen üzerine boşaltılır,iki üç  tane domates (ne kadar bol domates konursa o kadar lezzetli olur) rendlenir,iki üç diş sarımsak kıyılır biberlerin üzerine dökülür.Tuz ekleniraltı kısık şekilde biberler sararana kadar pişirilir.